PENİRLİ PİDE.......
malzemeler;
750gr un
250gr tereyağı veye margarin
250 gr yoğurt
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
harcı için;
400gr beyaz peynir
1 yumurta
1/2 demet maydanoz
kırmızı biber
yapılışı;
unu kabartma tozu ile açacağınız yere eleyin.ortasını havuz gibi açın.küp küp kesilmiş yağ,yoğurt,yumurta ve tuzu katın.hamur haline gelene dek yoğurun.hamurda yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp,yuvarlayarak bezeler yapın.her parçayı yarım cm kalınlığında açın.ortasına hazırladığımız harcı koyun üste doğru katlayıp bastırın.uçlarını yuvarlayın kayık şakli verin. (ben normal pohaça gibi şekil verdim :))).üzerlerine yumurta sarısı sürün.ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
|
Tarih: 07:56, 9/11/2009 Kategori: yemek tariflerim |
Yorum yaz |
|
